Arroz con leche

Arroz con leche Dificultad: Fácil Indicado para: Sin la canela, a partir de los seis meses
Ingredientes: Para seis personas: 200g de arroz, 400g de azúcar, 2 litros de leche fresca del día, 1 palito de canela.
Echa directamente el arroz en una cazuela con los 2 litros de leche (sin calentar previamente). Cuándo empieze a hervir añade el palito de canela. Remueve constantemente para que no se pegue. Una vez que esté el arroz cocido, se le añade el azúcar y se deja cocinar unos minutos más. Sigue removiendo para que no se queme ya que habrá poco líquido. Espolvorea un poco de canela en polvo por encima.