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Ingredientes: PASTA:
150gr. de Mantequilla
1 lata de Leche condensada la lechera
2 yemas
3 1/2 tazas de Harina
1 cucharadita de polvo para hornear
RELLENO:
1 lata de leche condensada la lechera
190gr. de queso crema (1paq. grande)
3 huevos
2 limones la ralladura (opcional)
1/4 taza de jugo de limon (opcional)
**Licue todos los ingredientes para rellenar el pay**
HORNO PRECALENTADO A 200°C
PREPARACION DE LA PASTA:
Acreme la mantequilla. Agregue la leche condensada, las yemas y la harina cernida junto con el polvo para hornear. Mezcle con una espatula y vacie sobre una mesa integrando todos los ingredientes con una raspa, hasta tener una masa suave y tersa.
Extienda la masa con el rodillo y cubra un molde grande para pay. Recorte las orillas. Rellene y hornee durante 20 min. o hasta que cuaje.
SI LO PREFIERES PUEDES HACER LA COSTRA CON UN PAQUETE DE GALLETAS MARIAS Y 90 gr. DE MANTEQUILLA DERRETIDA
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